Piezas únicas hechas a mano en piedras naturales (marmol) por artesanos de la región cuyana.
Se pueden utilizar para quesos, picadas, para cortar, o cualquier otro uso. El mármol es un material muy versátil para la cocina.
Lleva una tira de cuero desmontable para facilitar su lavado
El proceso del tallado de piedras a mano constituye un arte en sí mismo y actualmente el oficio se encuentra en extinción. La técnica requiere un conocimiento de años de aprendizaje y hace parte de la cultura local. Cada una de las creaciones constituye un registro material de su identidad.
Una de los pasos más laborioso es el pulido del mármol a mano. El marmol negro requiere 5 capaz de pulido.
Utilizamos piedras de diferentes regiones de nuestro país. El marmol blanco (conocido como 'Marmolina' ) y el negro (llamado 'Verde alto') provienen de la provincia Córdoba, y el gris, 'Bardiglo' (de la familia del mármol de Carrara), se encuentra en las provincias de San Luis y San Juan.
Nota: tener en cuenta que al tratarse de piedras naturales cada pieza es única por lo que el producto que enviemos puede que no sea exacto el de la foto. Se nos hace muy difícil subir fotos de cada producto por lo que mostramos estas como referencia.
Este producto hace parte de una iniciativa de Economía Solidaria con el propósito de promover la actividad artesanal en el país, preservar las técnicas ancestrales y la cultura, e impulsar que esta actividad constituya una fuente de trabajo digna y no un mero ingreso de supervivencia; que garantice a las artesanas y artesanos un ingreso acorde al trabajo realizado y suficiente para su pleno desarrollo, sobre todo a quienes viven en condiciones de vulnerabilidad.
Trabajamos bajo los principios de Comercio Justo (https://comerciojusto.org/que-es-el-comercio-justo-2/).
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